Cinnamon rolls
En general, la repostería no es mi fuerte. No me gusta tener que respectar pasos y dosis, prefiero cocinar sintiendome libre de experimentar.Tampoco soy amante de los glaseados y la pasta de azúcar, no me gustan las cosas demasiado elaboradas, ni coloreadas. Me encantan las donas y las natillas, menos la crema de mantequilla y […]
Esta mañana, por primera vez en mucho tiempo, tomé mi café de la mañana sola. Soy consciente de que pronto estos momentos de soledad dejarán de ser tan agradables y empezaré a extrañar los constantes ruidos de mis hijos, pero esta mañana el silencio que acompañaba el aroma de mi espresso era maravilloso. De repente, […]
Bizcocho para cumpleaños
«No tengas miedo a la perfección, nunca la alcanzarás». Así decía Salvador Dalí, y probablemente este pensamiento de validez universal se adapta perfectamente a los tiempos que estamos viviendo. Estabamos convencidos de que podemos mantener bajo control ciertos aspectos de nuestra vida, pero desde hace casi dos años hemos perdido por completo nuestra aspiración. Estamos […]
Muffin de Fresa
Tengo que hacer una confesión. Por lo general, cuando estoy cenando con amigos, especialmente durante este período, evito exponerme sobre el tema. Tengo la clara sensación de que cuando se revela este pequeño secreto la gente comienza a mirarme de manera diferente.Bueno, lo confieso, no me gustan las fresas. No soporto su textura, sabor o […]
Ensalada de Pasta Gourmet
He intentado por todos los medios evitarlo, llevo días fingiendo que no pasa nada con la esperanza de que si no enciendo el aire acondicionado no llegue el verano y el absurdo calor madrileño,Lamentablemente, el viernes pasado tuve que tomar una decisión, de esas que cambian el curso del día.Programé el temporizador del aire acondicionado […]